Der Sylvaner oder Johannisberg ist die zweithäufigste weisse Rebsorte im Wallis. Sie stammt ursprünglich aus dem Rheintal in Deutschland. Der Johannisberg gedeiht vorzüglich auf trockenen, sandigen Böden, welche er auch an den Rebbergen von Visperterminen vorfindet.
Passende Speisen
Zum Aperitif oder vorzüglich passend zu Spargeln und Süsswasserfisch, Terrine
sowie zu Weichkäse.
Degustation
Grünlich gelbe Farbe. Blumig-fruchtiges, charmantes Bukett. Körperreich und gehaltvoll
auf dem Gaumen – gleichwohl weich und zart.
Bezeichnung
Johannisberg AOC Visperterminen Traubensorte Sylvaner/Rhin/Gros Rhin.
Lagerung und Genussreife 2 – 3 Jahre.
Ausschanktemperatur bei 10 – 12°C.
Alkohol ca. 12,5 Vol.-%
75 cl CHF 17.50
